Quando al Salone del Gusto tutte le coppiette conosceranno la zia ferrarese se ne vedranno delle belle.

L’aglio di Voghiera e i cappellacci di zucca aspettano i riluttanti al Salone del gusto dal 26 al 30 ottobre al Pad. 2 Stand. D12

La salama da sugo e la vongola di Goro aspettano i riluttanti al Salone del Gusto dal 26 al 30 ottobre al Pad. 2 Stand. D12…..

Prendete un gruppo di amici composto da Igles Corelli, Valentino Marcattilii, Nicola Batavia, Grazia Soncini, Bruno Barbieri, Armando Esposito e Filippo Artioli, agitateli e metteteli assieme ad una Muccapazza e fategli lanciare nell’etere un messaggio per promuovere la partecipazione di Ferrara ed i suoi prodotti al prossimo Salone del Gusto di Torino (per chi volesse incontrarli, Pad.2 Stand. B12) dal 26 al 30 ottobre.

Sig. Bolasco, oggi esce la guida dei ristoranti d’Italia del gambero rosso e lei è senza ombra di dubbio tra i più giovani curatori di una guida gastronomica ma qual'è stato il percorso che l'ha condotta al gambero rosso?

Sig. Vizzari, un altro anno passato sulle tavole italiane: qual è lo stato di salute della cucina italiana e quali le nuove tendenze che ha avuto modo di rilevare?