Il ruzzolone dei food blogger indipendenti che lasciano la Domina Lagostina sul fornello per ruzzolare in cantina a stappar bottiglie di Rosae mnemosis.

Oggi si celebra la 26esima edizione di Is My Blog Burning? evento iniziato e ideato dal mio amico blogger Alberto del Forno.
L' IMBB del mese di Maggio casualmente coincideva con il primo evento di Wine Blogging Wednesday per un insolita versione interamente dedicata al vino. Il passo per fondere assieme i due eventi è stato breve. Il tema di questo mese? Cibo e Vino ovviamente.

E’ la seppia in umido con i piselli la ricetta che ho voluto proporre; perché?

Evidentemente Giulio Perugini e Alberto Bettini devono averci preso gusto.

A meno di un mese della degustazione Bordeaux '95 eccoli di nuovo assieme nella data di giovedì 30 marzo 2006 per l'evento che vedrà protagonisti il Pinot Nero e il Nebbiolo....Borgogna - Langhe, due vitigni che da sempre intrigano i più grandi degustatori di vino.

Nella degustazione verrano contrapposti due nebbioli "veri" di grande tradizione e spessore a due grandi di Borgona. Trattasi di vini solo apparentemente lontani tra loro ma dalle interessanti e sottili analogie; tutti sopra i 90/100 nei punteggi dei vari degustatori internazionali.

L’evento è previsto per Giovedì 2 marzo alle 21.00. La location è sulle colline bolognesi, a Savigno, nella Trattoria Amerigo. I protagonisti della serata? Dei grandissimi Bordeaux del ’95 con qualche gradito intruso a sorpresa.

Sarà Giulio Perugini, ingegnere e amante del buon bere il conduttore di questa serata a degustazione. Per chi non conoscesse Giulio Perugini deve sapere che è l’ideatore e appassionato animatore di uno dei siti on line più importanti d’Italia dedicati al vino: winesnob. Il nome elitario del forum si contrappone al modo di essere di Giulio, un uomo che “non se la mena” come spesso accade nell’olimpo dei degustatori. Raffinato, colto ed esperto di vini principalmente italo/franco/tedeschi sicuramente sarà in grado di regalare un ulteriore “bonus” alla serata rendendo più “umani” questi grandissimi vini ormai quasi inaccessibili per costi e reperibilità.

La serata Bordolese vedrà protagonisti  tre TOP BORDEAUX ’95 contrapposti al più blasonato tra i bordolesi indigeni, il SASSICAIA ’95.

Link

Bordeax Wine Spectator

Da un paio d’anni a questa parte la nuova cantina della Famiglia Zamò è stata completamente rinnovata. La cantina si presenta in versione interrata garantendo il massimo della funzionalità, ma il successo di questa grande cantina non si basa solo nell’efficienza della struttura realizzata, quanto al grande vantaggio di poter attingere da ben tre diversi Terroirs per realizzare i propri vini, spaziando dal Rosazzo al Buttrio fino alla Rocca Bernarda.